Hella Ja Huone
- Hella ja huone 2016
- Hella ja huone 2017
- Hella ja Huone muuttaa
- Hella ja huone full
- Hella ja huone restaurant
Erinomainen hapokkuus, suola ja täyteläisyys. Raikas ja selkeä, sopivan yllättävä kokonaisuus. Omia makkaroita ja yllättäviä viinejä Kasvisten ja kalojen jälkeen testasimme ensimmäiset makupalat talon omasta leikkelekaapista. Lautasella oli chorizoa, possumakkaraa ja hirvipastramia, lasissa chileläisen Villardin tilan L´assemblage Grand Vin. Tässä punaviinissä on useita rypäleitä, kuten Cabernet Sauvignonia ja Syrahia. Tuoksussa on marjoja, tummaa suklaata ja pippuria. Maussa pippuri ja tammi erottuvat vielä selvemmin. Erinomainen vastine suolaisille ja mausteisille liharuoille. Yhdistelmä sopisi pimeään syysiltaan kuin nenä päähän. Onneksi tuolloin sattui olemaan yksi heinäkuun harvoista hiukan viileämmistä päivistä. Joimme illan aikana pariakin Villardin viiniä, myös Sauvignon Blancia. Veto oli oivallinen, koska chileläiset viinit niputetaan turhan herkästi kategoriaan "tylsä bulkki". Villardin viinit osoittavat, että Chilestäkin tekee löytöjä, kun tietää, mitä etsii. Kala ja sieni ne yhteen sopii Seuraavaksi vielä kerran pomppaus vesistöihin.
Hella ja huone 2016
Tampereen Salhojankadulla toimiva fine dining -ruokaravintola Hella ja Huone muuttaa uusiin tiloihin. Uusi liiketila on löytynyt pizzeria Napolin vierestä osoitteesta Aleksanterinkatu 31. Remontti on jo aloitettu ja jos kaikki menee suunnitelmien mukaan, ravintola aloittaa uusissa tiloissa perjantaina 15. toukokuuta. Vanhalle paikalle Hella ja Huone jättää jäähyväiset äitienpäiväkattauksen jälkeen. – Meille on ollut jo pidemmän aikaa selvää, että täältä pitää päästä pois. Tämä nykyinen liikepaikka on sellainen, ettei tänne kukaan vahingossa tule. Nyt kun kaupunkia järjestellään muutenkin uusiksi, on hyvä aika hypätä kelkkaan ja tuoda entistä enemmän esiin omaa identiteettiämme, ravintoloitsija Ilmari Saarikoski kertoo. Ravintolan nimi säilyy muutossa ennallaan, samoin konsepti, mutta ulkoasu uudistuu. – Hellalla ja Huoneella on jo pitkä, värikäskin historia eri omistajien ja keittiömestarien ajalta. Paljon otamme täältä mukaan, mutta paljon menee myös uusiksi, Saarikoski luonnehtii uudistumista.
Hella ja huone 2017
NOUTOMAHDOLLISUUS ENNAKKOTILAA HELLAN JA HUONEEN ÄITIENPÄIVÄN HERKUT. LUE LISÄÄ Hella ja Huone on suljettu ja avaa ravintolan uudelleen osoitteeseen Aleksanterinkatu 31 entistä ehompana kesäkuussa. Hella & Huone on tasokas, selkeälinjainen ja persoonallinen ravintola, joka on saanut myös maanlaajuista tunnustusta ja kiitosta. Keittiömestarinsa Ilmari Saarikosken sekä sommelierinsa Humberto Pulido Garcésin laadukkaita, luonnon- ja lähiraaka-aineita sekä mainioita viinejä arvostava ravintola avaa keväällä uudistuneena uuteen lokaatioon Aleksanterinkadulle. HELLA & HUONE ARTIKKELEISSA RAVINTOLA HELLA & HUONE TAPAHTUMISSA HELLA & HUONE Salhojankatu 48, 33500 TAMPERE 010 322 3898 ti-to 16-22, pe 16-24, la 14-24 Sähköposti: Hakusanat: Fine Dining, Gourmet-ravintola, Illallisravintola, Lähellä Tampere-taloa, Lounas, Paikallista ruokaa, Romanttinen, Sorsapuiston läheisyydessä, Suomalaisia raaka-aineita, Suosii lähituottajia, Tampere, Tampereella
5 ruokalajin maistelumenu oli kuitenkin vähän pettymys. Viineinä oli valittuna pelkästään valkoviinejä ja jotain punaista olisi kaivannut johonkin väliin. Tarjoilijat huippuja, osaavat asiansa. Ruoat hyviä, muutama huippu, mutta kokonaisuutta ei jäänyt sellaisenaan kaipaamaan. Käyntipäivä: kesäkuu 2018 Hyödyllinen? Arvosteltu 30. toukokuuta 2018 matkapuhelimen kautta Olen aina pitänyt tämän pikkuravintolan tunnelmasta ja ruoasta sen 20 vuoden olemassaolonsa ajan. Nyt uudet omistajat linjaavat ravintolaa omannäköisekseen ja ovat päivittäneet konseptia entistä rennonmpaan suuntaan. Hyvän makuista ja erinomaista finediningia. Isäntien läsnäolo luo tunnelmaa ja asiakas kokee olevansa tervetullut. Positiivista että tarjonnassa on nyt... Lisää Käyntipäivä: toukokuu 2018 Hyödyllinen? Näytä lisää arvosteluja
Hella ja Huone muuttaa
Liekö sattumaa, mutta parin annoksen kohdalla näin yhtymäkohtia jopa Helsingin huippuravintola Palacen tyyliin. Upeat, selkeät maut, kiinnostavat viinivalinnat ja ensiluokkainen palvelu muuraavat Hellan ja Huoneen tiiviisti koko seutukunnan kärkeen: ★★★★★
Hieman yllättäen hän oli valinnut kahdelle ruokalajille viinin Chilestä, mutta en katso voivani moittia häntä tästä onnistuneesta harha-askeleesta. Palvelu: Hellassa ja Huoneessa voi nykyisin asioida suomen lisäksi sujuvalla espanjan ja italian kielellä, sillä kuubalaissyntyisen Pulido Garcésin aisaparina toimii aiemmin ravintola Piemontessa Tampereen naisväkeä päätoimisesti hurmannut Nicoló Arnoldi. Tänne voisivat tarjoilijaopiskelijat tulla opintomatkalle. Mikä: Hella ja Huone, Salhojankatu 48, Tampere, p. 010-3223898, Avoinna: ti–to 16–22, pe 16–24, la 14–24, lounas ti–pe 11. 30–14. 30 Hinnat: alkuruoat 12–15, pääruoat 28–41, jälkiruoat 10–12 euroa. Erityistä: Hella ja Huone tarjoaa lauantaisin kello 14–16 niin sanottua apéroa eli ennen illallista nautittavia pieniä annospaloja muun muassa samppanjan kera. Kyseessä on ranskalainen versio espanjalaisten tapaksista. Tuomio: En ole ruokaillut Hellassa ja Huoneessa niin tiiviiseen tahtiin, että voisin varmuudella sanoa, onko se nyt parempi kuin koskaan, mutta on se ainakin yhtä hyvä.
Hella ja huone full
Hella ja huone restaurant
Kaksiosaisessa annoksessa oli pala suolaista silliä, raakakypsytettyä kevätsipulia ja kuohkea, keittomainen perunavaahto omalla lautasellaan. Tuju suolaisuus, hapokkuus ja pehmeys olivat hurmaavassa tasapainossa. Annos oli yksinkertainen eikä kaivannut mitään ylimääräistä. Ainoan pulman muodosti sipuli. Se oli niin kovaa, että syöminen oli hankalaa, sillä paloittelu ei onnistunut. Isohko pala piti käytännössä syödä kertahaukkauksella. Seuraavaksi hypättiin järvimaisemasta merellisempiin tunnelmiin. Herkullisen vaahdon ja ohuiden retiisinsiivujen kera tarjoillut sinisimpukat olivat näyttävä annos. Vaahto oli niin maukasta, että teki mieli imeskellä ja ryystää simpukankuoria. Ruokajuoma oli tuoksultaan ja maultaan tasapainoisen hedelmäinen Riesling. Sopivasti happoja, mutta ikenet eivät kuitenkaan kuivahtaneet. Seuraavaksi siirryttiin suosikkiini eli ostereihin. Keväällä ne tarjottiin punajuurella värjätyn liemen kera, nyt osterinlihan päällä oli mätiä. Tämäkin esillepano kivien päällä oli niin kaunis, että annosta piti fiilistellä hetki ennen hörppäystä.
- Poliisi tiedottaa: Pikkujoulujen ensimmäisessä tehovalvonnassa napattiin 174 kuljettajaa - huumekuskien määrä lisääntynyt 15 prosentilla - Autot - Ilta-Sanomat
- Hella ja huone film
- Hella ja huone girl
- Hella ja huone
- Virtsarakon tulehdus - oireet