Napolilainen Pizza Helsinki — Nyt Tulee Napolilaisen Sertifikaatin Mukainen Pizza | Paikalliset | Helsingin Uutiset
- Napolilainen pizza helsinki bay
- Napolilainen pizza helsinki restaurant
- Napolilainen pizza helsinki downtown
- Napolilainen pizza helsinki hotel
Napolilaiset pizzatalkoot – maailman parasta pizzaa omassa keittiössä, tietenkin parhaassa seurassa ystävien kanssa! Kutsu kaverit napolilaisiin pizzatalkoisiin! Tee iso taikina, varaa reilusti täytteitä ja anna jokaisen leipoa oma suosikkinsa. Napolin opeilla onnistut kotikeittiössäsi aivan kuin pizzan syntysijoilla! Kaikki alkaa taikinasta Napolilainen pizzapohja on helppo tehdä, mutta taikinan kohottamiseen pitää varata aikaa. Pizzatalkoiden järjestämiseen se soveltuu mitä parhaiten, sillä voit mainiosti aloittaa valmistelut aamulla, ja taikina on illalla valmis. Alusta taikina ja jätä se huoneenlämpöön kohoamaan noin 12 tunniksi. Vähempikin riittää, jos aika loppuu kesken. Pitkän kohotuksen aikana taikinaan tulee ihana, syvä maku ja oikea rakenne. Parhaan lopputuloksen saat, kun ostat tipo 00 -vehnäjauhoja, jotka on tehty pelkästä vehnänjyvän ydinosasta eli niissä ei ole mukana lainkaan kuorta. Tipo 00 -jauhot sopivat erinomaisesti pitkään kohotukseen, sillä niillä saat parhaimman sitkon.
Napolilainen pizza helsinki bay
Napolilainen pizza helsinki restaurant
- Napolilainen pizza helsinki hotel
- Mitä
- Napolilainen pizza helsinki airport
- Nyt tulee napolilaisen sertifikaatin mukainen pizza | Paikalliset | Helsingin Uutiset
Napolilainen pizza helsinki downtown
Tärkeintä napolilaisessa pizzassa kuitenkin on, että vaivaat taikinan huolellisesti. Jos kotoa löytyy yleiskone, älä epäröi käyttää sitä! Pohjan ohjeellamme leivot neljä pizzaa, mutta voit hyvin tuplata tai jopa triplata annoksen syöjien määrästä ja yleiskoneesi tai käsivarsiesi voimasta riippuen. Pari tuntia ennen h-hetkeä jaa taikina annospalloiksi, muotoile ne kiekoiksi ja jätä kohoamaan vielä pariksi tunniksi pöydälle. Kastike, jota ei tarvitse hämmentää Jos napolilaisessa pizzassa pohja on tärkeintä, hyvänä kakkosena tulee kastike. Napolilainen tomaattikastike valmistetaan pitkulaisista San Marzano -tomaateista, joita saa säilykepurkissa. Jos et onnistu löytämään niitä, korvaa ne muilla kokonaisina säilötyillä tomaateilla. Napolilaisen tomaattikastikkeen erikoisuus on, ettei sitä keitetä lainkaan, keittäminen kun veisi tomaattien raikkauden. Kumoa vain tomaatit kulhoon, soseuta ja mausta. Voit valmistaa myös tomaattikastikkeen heti pizzatalkoopäivän aamuna ja nostaa jääkaappiin maustumaan.