Kakun Koristelu Pakastemarjoilla
- Siljan marjakakku - Resepti | Kotikokki.net
- Kakun koristelu | Keskustelu | Anna
- Synttäritarjoilut osa 3.... - Suklaamuruja... - Vuodatus.net
Leikkaa ylimääräinen massa alareunasta. Tarvittaessa lue tarkemmin ja katso video ohjeesta kaulittavalla massalla kuorruttaminen. Aseta kakun alareunaan pystyyn finger-suklaakeksejä. Ne tarttuvat tahmaiseen toffeekuorrutteeseen hyvin. Jos käytössäsi on jokin toinen kuorrute, käytä kiinnittämiseen elintarvikeliimaa, sokerikuorrutetta tai suklaasulaa. Leikkaa vaahtokarkit viistosti halki, jolloin muodostuu kukan terälehden muotoinen leikkauspinta. Kasta tahmainen pinta keltaiseen värisokeriin. Aseta terälehdet kakun päälle kiertämään ulointa reunaa (käytä tarvittaessa elintarvikeliimaa tai sokerikuorrutetta kiinnittämiseen). Tee seuraavan kierroksen terälehdet samaan tapaan, mutta leikkaa paloista kulma pois. Näin muodostuu edellisiä ohuempi terälehti ja lisäksi pienempi terälehti kukan keskiosaa varten. Kasta isompi kappale värisokeriin kuten edellä. Aseta terälehtiä kakun päälle, kunnes olet saanut ainakin kolme sisäkkäistä ympyrää. Hiero pienet terälehdet kauttaaltaan kaakaojauheessa.
Siljan marjakakku - Resepti | Kotikokki.net
Että makuja on monia, tässäkin asiassa Nallepuh52 ne mansikat tai marjat yleensäkin laitetaan jäisenä kakun päälle ennen hyytelösokeriliemen laittamista. Kakku on valmis syötäväksi, kun marjat ovat sulaneet ja yleensä ne marjat maistuvat ihan vasta kerätyiltä sulamisen jälkeen eivätkä ole mitenkään menneet huonoiksi tms. Aioli voitko laittaa appelsiinivoikreemin ohjeen tänne. Laitoitko sitä kakun päälle vaiko väliin? Sapuska-Salli 18. 01. 2007 38 Minä päällystän kakun aina kermavaahdolla. Kinuskikakkuun tulee kermavaahtoa pursotettuna reunoille ja kinuski kakun päälle. Täytteet vähemmän makeat. Kermakakkuun laitan täytteeksi milloin mitäkin, mitä kukakin pyytää, banaanimössöä (enoni mieleen), aprikoosimössöä, tuoreita marjoja, vähemmän makeita itsetehtyjä hilloja yms yms. Koristelen milloin tuoreilla marjoilla, milloin pakastemarjoilla ja kiiltellä (eivät minusta nahistu ja maistuvat raikkailta), karkeilla, suklaalla. Näyttävän kakun saa hedelmillä (ananasta, kiiviä, kirsikoita, aprikoosia, päärynää, persikkaa yms yms), näitä oikein paljon pieninä alueina, ja kermapursotukset sivuille.
Löydät pohjan reseptistä ohjeen muunteluun. Valmista kakkupohja erillisen ohjeen mukaan. Leikkaa pohjasta vuoan reunaosaa apuna käyttäen neljä pikkuympyrää (halkaisija 16 cm). Tarvittaessa yhden pohjaympyrän voi koota useammasta palasta. Tee täyte omena-kanelitäytteen ohjeella. Vuoraa pienen irtopohjavuoan (halkaisija 16 cm) pohja leivinpaperilla. Kierrä reunan suojaksi korkea reunakalvo, jonka avulla saat vuokaan lisää korkeutta. Laita ensimmäinen pohjaympyrä vuokaan ja kaada päälle kolmasosa täytteestä. Tee seuraavat kerrokset samaan tapaan, kunnes kakussa on neljä pohjakerrosta ja kolme täytekerrosta. (Itse laitoin päällimmäisen pohjapalan vasta hyytyneen kakun päälle, koska sitä oli hankala saada ehjänä reunakalvon sisään. ) Anna kakun hyytyä jääkaapissa ainakin 3 tuntia. Irrota vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Vatkaa kerma vaahdoksi ja levitä se tasaiseksi tarttumapinnaksi kuorrutteelle. Kauli toffeemassa levyksi tomusokeria apuna käyttäen. Nosta kakun päälle ja tasoita reunat.
Kakun koristelu | Keskustelu | Anna
Vaniljakastikkeet ovat hyviä mutta ne ovat turhan valuvia ja näin koristettu kakku pitää syödä aika nopsaan muuten se kastike kanssa eltaantuu ikävästi. Aioli 18. 11. 2006 1 360 Eri mieltä edellisen kanssa, että suklaa olisi liian raskas kakun kuorrute. Toisaalta pidän myös erilaisista kreemeistä, jotka tässä ketjussa on tylytetty. Tein juuri viikonloppuna mielestäni onnistuneen kakun, johon käytin mm. appelsiinivoikreemiä. Tykkään, että kakku saakin olla tuhti ja makea, mielummin nautin sitä sitten vain pikkiriikkisen palan hyvän kahvin kanssa. Pidän kermakakkuja pääsääntöisesti tylsinä, en erityisemmin pidä vatkatun kerman mausta tai rakenteesta. Vaniljakastikkeetkaan eivät minusta kakkujen päälle kuulu. Itseäni ilahduttaa kakku, jossa on käytetty mielikuvitusta enkä nyt siis tarkoita mitään marsipaanieläimiä tmv. vaan sitä, että kakkupohjasta, täytteistä ja kuorrutteesta on pyritty yhdessä luomaan jotain uutta, herkullista ja kiinnostavaa. En ole niin suuri täytekakun ystävä, että pelkkä perinteinen kinuskilörtsy jaksaisi sytyttää suuntaan kuin toiseenkaan.
- Silmän sidekalvotulehdus lapsella
- Maine coon kasvattajat suomi
- Synttäritarjoilut osa 3.... - Suklaamuruja... - Vuodatus.net
- Paha saa palkkansa case
Tee niistä kukan keskiosa. Tarvittaessa voit tehdä kukan ympärille lehtiä vihreästä värisokerista.
Synttäritarjoilut osa 3.... - Suklaamuruja... - Vuodatus.net
Kaada liivateseos ohuena nauhana rahkaseoksen joukkoon, koko ajan sekoittaen. 5. Nostele vatkattu kerma varovasti rahkan joukkoon. Kaada täyte irtopohjavuokaan. Nosta toinen kakkusiivu vuokaan rahkaseoksen päälle ja kostuta vaniljamaidolla. 6. Sulata valkosuklaasta 200g vesihauteessa ja sekoita rahkan joukkoon vaniljasokerin kanssa. Paloittele toinen 200 grammaa suklaasta rouheeksi ja lisää rahkan joukkoon. 7. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin viisi minuuttia. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi Kiehauta vesitilkka ja lisää pehmenneet liivatteet sen joukkoon. 8. Kaada liivateseos ohuena nauhana rahkaseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. Nostele vatkattu kerma lopuksi rahkan sekaan ja kaada se irtopohjavuokaan toiseksi rahkakerrokseksi. (Liite 5. ) 9. Aseta viimeinen kakkusiivu vuokaan ja kostuta. Painele kevyesti kakun pintaa että täytteet asettuvat tasaisesti ja kiedo vuoka tuorekelmuun. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristelu: 1. Ota kakku pois vuoasta. Sivele kakun pintaa mansikka sosetta ohutkerros ja asettele jäiset/tuoreet mansikat ja mustikat kakun pinnalle.
Kommentit (12) Jäiset mansikat kakun päälle, kiille päälle ja kermat reunoille Sisältö jatkuu mainoksen alla jäisinä kakun päälle, hyyteölökokerista kiille marjojen päälle ja kermat reunoille - heleppoa kuin heinän teko:) Ja kuinka paljon ennen tarjoilua uskaltaa ne laittaa? kiille pitää kyllä mansikat hyvännäköisinä, kunhan laitat sitä huolellisesti jokapuolelle marjoja. Muuten tulee valumia ja on rumannäköistä. Kiilteen voi laittaa hyvissä ajoin (tunteja ennen tarjoilua - edellisenä päivänä en kuitenkaan laittaisi) ja se kannattaakin laittaa (hyvissä ajoin), jotta marjat ehtivät hiemana sulaa. Kermapursotus kannattaa kuitenkin tehdä vasta hetki ennen tarjoilua. viipaloida ja laittaa kivasti kakun päälle ja sitten vaan kiille päälle. tai sit viipaloit ne mansikat kohmeisina ja asettelet nätisti siihen päälle, kiilteellä tai ilman... En ole ap, mutta kiinnostaisi tietää.. sulata mansikat kunnolla, lopuksi vielä talouspaperin päällä. Nostele kokonaisina kakun päälle - ei tule valumia tms. Sulamisnesteen voit käyttää kakun kostutukseen.